Flag
Kolači

Kolač od kruške s bezeom

16 komada
110
Neodoljiva pita s pokrovom od bezea
Tijesto
250 g
mekog maslaca
150 g
šećera (smeđeg)
1 omot
Dr. Oetker Vanilin šećera
1 omot
Dr. Oetker Finesse korica naranče
1 razom puna žličica
mljevenog cimeta
1 razom puna žličica
mljevenog đumbira
malo
mljevenog muškatnog oraščića
4
žumanjaka (veličine M)
400 g
glatkog brašna
3 razom pune žličice
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
0,5 žličice
Dr. Oetker Soda bikarbona
100 ml
javorovog sirupa
0,25 l
mlaćenice
500 g
krušaka (oguljenih, bez koštica, narezanih na sitne kocke)
1 žlica
soka od 1 limuna
Pokrov od bezea
4
bjelanjaka (veličine M)
1 prstohvat
soli
100 g
šećera u prahu (prosijanog)
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Dr. Oetker Soda bikarbona
total:
110 min
preparation:
40 min
bake:
70 min
1
Tijesto

Maslac sa šećerom, vanilin šećerom, koricom naranče, cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem mikserom (metlicama) izmiješajte u kremastu smjesu. Pojedinačno dodajte žumanjke. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom, pospite preko smjese te kuhačom umiješajte javorov sirup i mlaćenicu. Komadiće kruške poprskajte sokom od limuna i umiješajte u tijesto.

2

Smjesu izlijte u kalup za pitu (ø 30 cm), koji prethodno treba namastiti i posuti brašnom te zatim smjesu u kalupu poravnajte

3

Stavite kalup na rešetku na donju polovicu pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 40 Minute

: 180 °C

: 160 °C

4
Pokrov od bezea

Za beze istucite bjelanjke sa soli. Dodajte šećer u prahu i istucite u čvrsti snijeg. Beze smjesu raspodijelite po kolaču i žličicom izradite mala udubljenja.

5

Stavite kalup na rešetku na donju polovicu pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 30 Minute

: 180 °C

: 160 °C

6

Ostavite kolač u kalupu da se ohladi.

Recipe Tips
Beze pokrov možete napraviti i s Dr. Oetker Beze korama.
Recipe Tips
Kolač se može pripremiti i s kruškama iz kompota od kruški iz limenke; u tom slučaju izostavite sok od limuna.
Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture - Hero image
Tijesto
250 gmekog maslaca
150 gšećera (smeđeg)
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
1 omotDr. Oetker Finesse korica naranče
1 razom puna žličicamljevenog cimeta
1 razom puna žličicamljevenog đumbira
malomljevenog muškatnog oraščića
4žumanjaka (veličine M)
400 gglatkog brašna
3 razom pune žličiceDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
0,5 žličiceDr. Oetker Soda bikarbona
100 mljavorovog sirupa
0,25 lmlaćenice
500 gkrušaka (oguljenih, bez koštica, narezanih na sitne kocke)
1 žlicasoka od 1 limuna
Pokrov od bezea
4bjelanjaka (veličine M)
1 prstohvatsoli
100 gšećera u prahu (prosijanog)
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Picture - Dr. Oetker Soda bikarbona
1

Tijesto

Maslac sa šećerom, vanilin šećerom, koricom naranče, cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem mikserom (metlicama) izmiješajte u kremastu smjesu. Pojedinačno dodajte žumanjke. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom, pospite preko smjese te kuhačom umiješajte javorov sirup i mlaćenicu. Komadiće kruške poprskajte sokom od limuna i umiješajte u tijesto.

2

Smjesu izlijte u kalup za pitu (ø 30 cm), koji prethodno treba namastiti i posuti brašnom te zatim smjesu u kalupu poravnajte

3

Stavite kalup na rešetku na donju polovicu pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 40 Minute

: 180 °C

: 160 °C

4

Pokrov od bezea

Za beze istucite bjelanjke sa soli. Dodajte šećer u prahu i istucite u čvrsti snijeg. Beze smjesu raspodijelite po kolaču i žličicom izradite mala udubljenja.

5

Stavite kalup na rešetku na donju polovicu pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 30 Minute

: 180 °C

: 160 °C

6

Ostavite kolač u kalupu da se ohladi.

  • Beze pokrov možete napraviti i s Dr. Oetker Beze korama.
  • Kolač se može pripremiti i s kruškama iz kompota od kruški iz limenke; u tom slučaju izostavite sok od limuna.