Banana kruh

Banana kruh

oko 15 komada

Lagano

Sočan kruh s bananama i kandiranim đumbirom, pripremljeno brzo i jednostavno u četvrtastom kalupu

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tijesto

zrele banane (oko 400 g, izvagano pripremljeno)

300 g

pšeničnog brašna

80 g

mekog maslaca ili margarina

200 g

šećera

3 razom pune žličice

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

50 g

kandiranog đumbira

0,5 razom pune žličice

soli

jaja (veličine M)

Za četvrtast kalup za kolače (25 x 11 cm)

malo

masnoće

malo

pšeničnog brašna

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Priprema:

Ukupno:

85 min

Priprema:

20 min

Pečenje:

65 min

Priprema

Banane narežite na manje ploške ili grubo zgnječite. Đumbir narežite na manje komade. Četvrtasti kalup namastite i pospite brašnom. Zagrijte pećnicu.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Tijesto

Brašno i prašak za pecivo pomiješajte u posudi. Dodajte ostale sastojke i mikserom (metlicama) izradite glatko tijesto, miješajući najprije na najnižoj, a potom na najvišoj brzini oko dvije minute. Stavite tijesto u četvrtasti kalup i poravnajte ga. Stavite kalup na rešetku u pećnicu.

Vrijeme pečenja: oko 65 Minute

Kolač ostavite da stoji oko 10 minuta u kalupu na kuhinjskoj rešetki, potom ga izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na kuhinjskoj rešetki.