Cvjetići od dizanog tijesta sa šljivama

Stavite brašno u posudu i pomiješajte s kvascem. Dodajte redom ostale sastojke i mikserom (lopaticama) umijesite tijesto. Ostavite prekriveno na toplom mjestu tako dugo dok se ne udvostruči.

Podijelite tijesto na 8 jednakih dijelova i oblikujte kugle. Spljoštite ih. Zarežite škarama tako da dobijete šiljke (slika 1). Stavite cvjetiće od dizanog tijesta na lim za pečenje, obložen papirom za pečenje.

Pomiješajte mileram s marmeladom od marelica i raspodijelite po cvjetićima od dizanog tijesta. Po tome, u obliku lepeze raspodijelite šljive (slika 2). Ostavite da odstoji oko 10 minuta.
 
Stavite lim u donju trećinu zagrijane pećnice.
 

Vrijeme pečenja: oko 15 Minute

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Još vruće cvjetiće od dizanog tijesta premažite marmeladom od marelica i ostavite da se u potpunosti ohlade.