Desert od vanilije s malinama i želeom od maline
oko 4 porcija
Srednje teško
40
Slasni i lagani desert s voćem i Bourbon vanilija štapićem
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
300 g
malina (smrznutih)
oko 2 žličice
šećera u prahu
2 listića
Dr. Oetker Želatina u listićima
0,5 pakiranja
Dr. Oetker Bourbon vanilija štapića
250 ml
vrhnja za šlag 30% m.m. (ohlađenog)
40 g
šećera u prahu
125 g
sira Mascarpone
Za ukrašavanje
100 g
malina
50 g
borovnica
4 - 8 listića
metvice
Priprema:
Priprema:
40 min
1
Priprema
Smrznute maline kratko kuhajte sa šećerom, a zatim izmiksajte u glatku smjesu. Protisnite je kroz sito u glatku pjenicu. Namočite želatinu u hladnoj vodi 5 minuta, potom je iscijedite i otopite podgrijavajući u lončiću. Otopljenu želatinu spojite s malinama i dobro promiješajte. Na dno šalice izlijte pjenicu od malina i stavite u hladnjak.
2
Vaniliju razrežite po dužini, izvadite sjemenke te ih dodajte u vrhnje.
3
Istucite vrhnje sa šećerom u prahu. U zgusnuto vrhnje dodajte mascarpone sir i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Stavite smjesu na očvrsnulu pjenicu od maline i ohladite u hladnjaku još 2 sata.
4
Ukrasite svježim malinama i borovnicama te listićima metvice.
MOLIMO OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako je uspio ovaj recept??
Povezani recepti
Povezani recepti
Desert od svježeg sira s vanilijom i jagodama
Deserti
20 Min
Srednje teškoDesert od svježeg sira s vanilijom i jagodama
Pogledajte recept detaljnije
Domaći sladoled od vanilije
Deserti
20 Min
Srednje teškoDomaći sladoled od vanilije
Pogledajte recept detaljnije
Božićni pejzaž na muffinima
Deserti
103 Min
Srednje teškoBožićni pejzaž na muffinima
Pogledajte recept detaljnije