Grčki kolač od oraha

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite obruč za pečenje (30 x 40 cm). Zagrijte pećnicu.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Pjenasto izmiješajte maslac. Postupno dodajte šećer, vanilin šećer, ribanu koricu limuna i cimet i nastavite miješati sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Pojedinačno dodajte jaja i mikserom umiješajte svako na najvišoj brzini. Brašno, prašak za pecivo i mlijeko dodajte u smjesu u dva navrata i kratko umiješajte mikserom. Dodajte orahe i krušne mrvice te lagano umiješajte. Tijesto izlijte u obruč za pečenje i poravnajte.

Pecite u donjoj polovici pećnice oko 30 minuta.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Kolač narežite na kvadrate veličine 7 x 7 cm.

Šećer, med, vodu, liker od anisa i sok od limuna zagrijte u tavi i kuhajte 5 minuta. Još vruće pecivo natopite preljevom i ostavite da se hladi u kalupu.