Humus s bundevom

Humus s bundevom

oko 5 staklenki po 200 ml

Lagano

Ovaj fini humus s pečenom bundevom i češnjakom idealan je kao namaz ili umak

Sastojci

Priprema

Sastojci

Smjesa za humus

2 žlice

maslinovog ulja (za lim za pečenje)

265 g

slanutka (odgovara približno 1 limenci)

1 kg

Hokaido bundeva

režnja češnjaka

grančica svježeg timijana

1 dl

maslinovog ulja

1 žlice

šećera od trske

sok od 1 limuna

oko 2 žličice

soli

malo

čilija u prahu

1 omot

Dr. Oetker Finesse korica limuna

Dodatno

oko 2 žlice

maslinovog ulja

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Finesse korica limuna

Priprema:

Ukupno:

40 min

Priprema:

40 min

Pečenje:

25 min

Kistom premažite lim za pečenje maslinovim uljem. Slanutak ostavite da se ocijedi na cjedilu. Zagrijte pećnicu.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: 200 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 180 °C

Bundevu operite, prepolovite i žlicom izvadite sjemenke. Narežite bundevu na ploške. Ogulite režnjeve češnjaka i prepolovite po dužini. Timijan operite i tapkanjem osušite. Stavite te sastojke na lim za pečenje i poprskajte s oko 2 žlice maslinovog ulja (od 100 ml). Stavite lim u pećnicu. Na polovici vremena pečenja okrenite bundevu i češnjak.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute

Pečenu bundevu, češnjak i timijan (od velikih stabljika samo listovi) stavite u veliki lonac. Dodajte ostale sastojke. Izradite sve u fini pire i još jednom začinite začinima. Sve zakuhajte i vruće punite u staklenke. Poprskajte s malo maslinovog ulja, zatvorite zatvaračima s navojem (twist-off) i ostavite da stoji oko 5 minuta na poklopcu.

Recipe Tips

Humus s bundevom prikladan je kao namaz za (prepečeni) kruh, dip ili kao umak za tjesteninu. Pritom humus s nekoliko žlica kipuće vode umiješajte u umak i pomiješajte s ocijeđenom tjesteninom.

Recipe Tips

Humus čuvajte na hladnom i tamnom mjestu (maksimalno 4 tjedna). Otvorene staklenke ponovno poprskajte s malo maslinovog ulja.

Savjeti

Pokusna kuhinja: Humus s bundevom prikladan je kao namaz za (prepečeni) kruh, dip ili kao umak za tjesteninu. Pritom humus s nekoliko žlica kipuće vode umiješajte u umak i pomiješajte s ocijeđenom tjesteninom.

Pokusna kuhinja: Humus čuvajte na hladnom i tamnom mjestu (maksimalno 4 tjedna). Otvorene staklenke ponovno poprskajte s malo maslinovog ulja.

MOLIMO OCIJENITE OVAJ RECEPT

Kako je uspio ovaj recept??

Povezani recepti

Džem sa malinama i matičnjakom

Zimnica

30 Min

Lagano

Džem sa malinama i matičnjakom

Pogledajte recept detaljnije

Kompot od krušaka i šljiva s cimetom

Zimnica

40 Min

Lagano

Kompot od krušaka i šljiva s cimetom

Pogledajte recept detaljnije

Zlatni džem od marelica

Zimnica

20 Min

Lagano

Zlatni džem od marelica

Pogledajte recept detaljnije

Pratite nas

Pratite nas na društvenim mrežama

Facebook

Instagram

Humus s bundevom Priprema:40 oko 5 staklenki po 200 ml
Sastojci Smjesa za humus 2 žlicemaslinovog ulja (za lim za pečenje) 265 gslanutka (odgovara približno 1 limenci) 1 kgHokaido bundeva 5režnja češnjaka 15grančica svježeg timijana 1 dlmaslinovog ulja 1 žlicešećera od trske sok od 1 limuna oko 2 žličicesoli maločilija u prahu 1 omotDr. Oetker Finesse korica limuna Dodatno oko 2 žlicemaslinovog ulja Pogledajte proizvode 1 Kistom premažite lim za pečenje maslinovim uljem. Slanutak ostavite da se ocijedi na cjedilu. Zagrijte pećnicu. Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: 200 °C Temperatura pećnice s ventilatorom: 180 °C Bundevu operite, prepolovite i žlicom izvadite sjemenke. Narežite bundevu na ploške. Ogulite režnjeve češnjaka i prepolovite po dužini. Timijan operite i tapkanjem osušite. Stavite te sastojke na lim za pečenje i poprskajte s oko 2 žlice maslinovog ulja (od 100 ml). Stavite lim u pećnicu. Na polovici vremena pečenja okrenite bundevu i češnjak. Položaj rešetke: sredina pećnice Vrijeme pečenja: oko 25 Minute 2 Pečenu bundevu, češnjak i timijan (od velikih stabljika samo listovi) stavite u veliki lonac. Dodajte ostale sastojke. Izradite sve u fini pire i još jednom začinite začinima. Sve zakuhajte i vruće punite u staklenke. Poprskajte s malo maslinovog ulja, zatvorite zatvaračima s navojem (twist-off) i ostavite da stoji oko 5 minuta na poklopcu. Humus s bundevom prikladan je kao namaz za (prepečeni) kruh, dip ili kao umak za tjesteninu. Pritom humus s nekoliko žlica kipuće vode umiješajte u umak i pomiješajte s ocijeđenom tjesteninom. Humus čuvajte na hladnom i tamnom mjestu (maksimalno 4 tjedna). Otvorene staklenke ponovno poprskajte s malo maslinovog ulja.
Dr. Oetker d.o.o. Josipa Lončara 9a 10 090 Zagreb – Susedgrad, Hrvatska