Keksići s jabukama

Nauljite posudu za pečenje margarinom ili stavite papir za pečenje. Uključite pećnicu da se zagrijava na temperaturu navedenu u uputama.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 170 °C

Ogulite i naribajte jabuke. Kuhajte ih na niskoj temperaturi zajedno sa šećerom dok voda ne ishlapi. Nakon što ih skinete sa štednjaka, dodajte cimet i orahe te promiješajte.

Promiješajte brašno i prašak za pecivo i prosijte ih u posudu. Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, margarin, ulje i jogurt te dobro izmijesite. Uzmite komade tijesta veličine oraha i pritišćite rukama tako da dobiju okrugli oblik. U sredinu stavite mješavinu s jabukom i spojite dva suprotna kraja tijesta te ih tako zatvorite. Posložite ih u posudu za pečenje i pecite.

Vrijeme pečenja: oko 20 - 25 Minute

Izvadite ih iz pećnice i ohladite. Pospite šećerom u prahu i poslužite.