Ogulite i krupno naribajte mrkvu i namastite kalup za pečenje. 

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Maslac ili margarin stavite u zdjelu za miješanje i mikserom (metlice) umutite glatku smjesu. Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i sol pa miješajte dok se smjesa zgusne. Umiješajte jaja i to svako ½ minute najvećom brzinom. Pomiješajte brašno s kakaom i praška za pecivo. U smjesu prvo kratko umiješajte pola brašna, a potom i drugu polovinu, srednjom brzinom. Konačno kratko umiješajte mrkvu. Stavite tijesto u kalup i zagladite. Kalup stavite na rešetku u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 60 minuta. Ostavite kolač u limu 10 minuta. Onda izvadite iz kalupa i ostavite da se hladi na rešetki za torte.

Položaj rešetke: dolje

Vrijeme pečenja: oko 60 Minute

Zagrijte vodu u dubljoj zdjeli dok ne proključa, a u međuvremenu iskidajte čokoladu i prelijte je uljem. Stavite pripremljenu čokoladu iznad proključale vode i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim je maknite s vatre i ostavite da se malo prohladi prije nego što je prelijete preko kolača.