Prethodno rastopite čokoladu. Za kremu istucite žumanjke i jaje, s pjenjačom, na pari u vodenoj kupelji. Zatim dodajte rum i čokoladu te pomiješajte u kremu. Umiješajte tučeno vrhnje.
Stavite kremu u vrećicu za ukrašavanje s nastavkom u obliku kruga (12mm Ø) te istisnite u šalice. Ostavite mousse da odstoji oko 2 sata na hladnom.
Prije posluživanja ukrasite preljevom od čokolade i jagodama.
Povezani recepti
Deserti
Deserti
Deserti