Muffini s lješnjakom i nugatom

Namastite i pobrašnite kalupe za muffine. Zagrijte pećnicu.
 

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Brašno i prašak za pecivo pomiješajte u posudi. Dodajte ostale sastojke osim Nutelle®, kakaa i vode, i mikserom (metlicama) miješajte kratko na najnižoj, a potom 2 minute na najvišoj brzini tako da dobijete glatko tijesto. Oko 2/3 tijesta ravnomjerno raspodijelite po kalupima. Preostalo tijesto pomiješajte s Nutellom®, kakaom i vodom i raspodijelite ravnomjerno po svijetlom tijestu. Stavite kalup na rešetku u pećnicu.  
 

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 20 Minute

Muffine izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.

Kuvertiru krupno nasjeckajte, stavite u manju vrećicu za zamrzavanje. Čvrsto zatvorite vrećicu i objesite je u manju posudu s toplom vodom. Nakon što se kuvertira otopi, izvadite vrećicu, osušite je i odrežite manji vrh. Na svaki muffin istisnite malo kuvertire, razmažite kuhinjskim nožem i pospite ukrasima.