Višnje dobro ocijedite. Zatim pomiješajte sa šećerom i cimetom i ulijte u vatrostalnu posudu. Zagrijte pećnicu.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Zakuhajte mlijeko i vrhnje dok ne nastanu mjehurići. Skinite lonac sa štednjaka. Dodajte smjesu za rižu na mlijeku uz miješanje pjenjačom i nastavite miješati oko 1 minutu. Na višnje rasporedite puding od riže i pospite narezane bademe. Posudu stavite u pećnicu.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 20 Minute

Tepsiju s pudingom od riže pospite cimet-šećerom i poslužite mlaku.